Plats típics eivissencs de temps de Pasqua

Per aquestes dates són dos els plats típics eivissencs (salat i dolç) que convé tastar: el cuinat i el flaó. Us agraden? Els heu tastat, els sabeu preparar?

Més informació sobre el cuinat (història, preparació...):   

https://www.noudiari.es/2013/03/cuinat-per-joan-albert-ribas/
El cuinat, el plat més típic de la Setmana Santa a Eivissa (vídeo IB3)
El cuinat de Setmana Santa (Ibiza 5 sentidos)

El flaó 

http://www.illesbalearsqualitat.es/iquafront/archivo/1487350;jsessionid=6DD30BE46CDA756635D9EB4A059200AA?nom=%20Flao_Eivissa_sessio_practica.pdf&mime=application%2Fpdf